Сахар. Классификация и систематика синтетических, искусственных минералов, камней, самородных элементов.
Классификация и систематика минералов,
горных пород, окаменелостей, метеоритов
Открыть/Скрыть навигацию по алфавиту



Сахар

Сахар
САХАР - искусственные кристаллы, выращиваемые из пищевого сахара.
Английское название: Sugar
Другие названия (синонимы): Сахароза, глюкоза, дисахарид, сахарный песок, рафинад, свекловичный сахар, тростниковый сахар

Свойства

Сингония: Моноклинная
Состав (формула): C12H22O11
Цвет: Белый, жёлтый, медовый
Прозрачность: Прозрачный, Просвечивающий
Излом: Неровный
Блеск: Смолистый, Стеклянный
Твёрдость: 2,5
Устойчивость: Сахар устойчив на воздухе, растворим в воде.
Удельный вес, г/см3: 1,58
Особые свойства: Сладкий на вкус, растворим в воде, густой при насыщенном растворении.

СПОСОБ СИНТЕЗА (искусственного выделения)

Кристаллы могут быть выращены в домашних условиях. Методом приготовления перенасыщенного раствора сахара при температуре 60-70 градусов и дальнейшим остывании данного раствора. Но применение данного метода усложняет густота материнского раствора. Более подробную информацию о данном методе вы можете прочитать в статье: Выращивание кристаллов из растворов солей.

Инструкция по хранению:
1) предохранять от попадания воды и кислот;
2) предохранять от воздействия паров;
3) при запылении протереть сухой тряпкой/салфеткой.

Основные диагностические признаки

Сладкий на вкус, растворим в воде, густой при насыщенном растворении.

Применение

Сахар применяется в большинстве сфер пищевой промышленности (подсластитель).

Реактив продается в продуктовых магазинах.

Добывается из природных растительных организмов (тростник, свекла, фрукты).
Также сахар получают соединением Глюкозы с Фруктозой.


info@kristallov.net
Правила копирования и цитирования материалов с сайта Кристаллов.Net
Карта сайта
© Кристаллов.net | Kristallov.net
Copyright 2010-2017 Систематика и классификация минералов, горных пород, метеоритов, окаменелостей